CORSO DI MARKETING STRATEGICO PER HORECA

Il contesto

• ospitalità: hotel, alberghi, alloggi e case vacanza, bed and breakfast;
• ristorazione: ristoranti, pizzerie, trattorie, cucine da asporto;
• bar e caffetterie: bar, pub, pasticcerie, gelaterie. 

Obiettivi formativi del corso di marketing

 Proprio per l’importanza che i comparti dell’ospitalità e della ristorazione ricoprono nel PIL nazionale, sia per l’agroalimentare che per il turismo, Studio Impresa ha strutturato un percorso di assistenza e formazione manageriale “HORECA MARKETING” specifico per il mondo horeca (ospitalità, ristorazione, bar e caffetterie).
 
L’obiettivo del Corsi è aiutare l’imprenditore/manager a riprogettare la propria attività in un contesto così nuovo e difficile come quello attuale, dove il saper fare non basta più se non accompagnato da una corretta valorizzazione anche comunicativa, oltre che organizzativa.
Con il percorso di HORECA MARKETING Studio Impresa ha dedicato a coloro si trovano nel delicatissimo ruolo di gestire un’impresa recettiva, o un’impresa di ristorazione, un percorso di formazione / coaching marketing in grado di supportare:

• nell’accrescimento di una visione strategica di comunicazione e vendita,
• nell’aumento della cultura manageriale e organizzativa,
• nello sviluppo di un approccio data-driven che implichi la costruzione di un cruscotto di controllo e monitoraggio delle performance. 

A chi è rivolto

Il percorso è rivolto alla Direzione aziendale ai suoi principali collaboratori ed in particolare a tutti coloro che:

• contribuiscono a definire e attuare le strategie aziendali
• sovrintendono i processi di innovazione e di investimento, sviluppano attività commerciali, pianificano e controllano l’andamento aziendale.

Programma 

Il programma di formazione per HORECA MARKETING passerà in rassegna e approfondirà i seguenti temi:

• marketing analitico:
  • conoscere i propri clienti (target),
  • effettuare una adeguata segmentazione,
  • conoscere i consumi dei propri clienti,
  • misurare la fidelizzazione,
  • conoscere i concorrenti ed effettuare un benchmark; 
• strategia di marketing:
  • come creare una strategia di comunicazione efficace per canale e per target (sito web, social media - Facebook, Instagram, Linkedin - e Google);
  • come creare una strategia di vendita efficace (tecniche di persuasione, creazione del funnel di vendita, tecniche di call to action, tecniche di cross selling e up selling);
  • come creare una strategie di branding (posizionamento e differenziazione);
  • come creare una strategia di fidelizzazione (advocacy, passaparola, utilizzo di offerte promozionali);
  • come pianificare ed attuare le attività di marketing operativo: dal marketing diretto (newsletter, campagna email, Whastapp, campagna telefonica) al marketing digitale (story telling, Seo, article marketing), passando in rassegna anche le tecnologie a supporto dell’attività  horeca (take away, fila virtuale, delivery, ticket/bond e couponing, ecc); 
• monitoraggio delle performance:
  • analisi delle fasi del processo di vendita,
  • monitoraggio delle performance rispetto agli obiettivi,
  • nurturing. 

Calendario

• 14 settembre 2020 - marketing analitico
• 21 settembre 2020 - marketing strategico
• 28 settembre 2020 - marketing strategico/operativo
• 12 ottobre 2020 - marketing analitico

​Docenti 

Prezzo e iscrizione

Modalità di partecipazione

Al momento dell'iscrizione si richiede di indicare la preferenza del parecipante tra la presenza in aula presso la nostra struttura dedicata ai corsi o in modalità Formazione a Distranza (FAD).